Welke Wijn Bij Coquilles?

wijn-bij-coquilles

Welke wijn het beste bij coquilles smaakt, is afhankelijk van de manier waarop je dit gerecht bereidt. Eet je rauwe coquilles, ook wel naturel coquilles genoemd, dan kun je hier het beste een Chardonnay bij serveren. Ook heerlijk: een droge mousserende wijn. Wijnen als de Sauvignon Blanc, de Pinot Blanc en de Riesling zijn ook lekker bij coquilles. Wel wordt een gerecht met dit schelpdier vaker met Chardonnay gedronken. Voor gebakken coquilles geldt hetzelfde wijnadvies als voor naturel coquilles. Kies je ervoor jouw coquilles te grillen, dan kun je het beste een houtgerijpte witte wijn serveren bij je gerecht. Denk hierbij aan een houtgerijpte Chardonnay of een houtgerijpte Sauvignon Blanc.

admin
 

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: