Welke wijn het beste bij coquilles smaakt, is afhankelijk van de manier waarop je dit gerecht bereidt. Eet je rauwe coquilles, ook wel naturel coquilles genoemd, dan kun je hier het beste een Chardonnay bij serveren. Ook heerlijk: een droge mousserende wijn. Wijnen als de Sauvignon Blanc, de Pinot Blanc en de Riesling zijn ook …
