Alles over wijn
Alles over wijn
Welke wijn het beste bij coquilles smaakt, is afhankelijk van de manier waarop je dit gerecht bereidt. Eet je rauwe coquilles, ook wel naturel coquilles genoemd, dan kun je hier het beste een Chardonnay bij serveren. Ook heerlijk: een droge mousserende wijn. Wijnen als de Sauvignon Blanc, de Pinot Blanc en de Riesling zijn ook …
De smaakvolle mousserende wijn prosecco wordt alsmaar populairder en wordt dan ook steeds vaker gedronken als alternatief voor champagne. Gezien de heerlijke afdronk van deze van oorsprong Italiaanse bubbel is dat natuurlijk niet zo gek. Bovendien is het vaak net wat meer betaalbaar dan champagne, zodat hij toegankelijk is voor een groot publiek. Als je …
Als je het leuk vindt regelmatig nieuwe wijnen te proeven, kun je een wijnabonnement afsluiten. Zeker als je het lastig vindt zelf wijnen te selecteren om eens te proeven, is een abonnement iets voor jou. Meer over wijnabonnementen, lees je op deze pagina. Ook lees je in dit artikel wat de voor- en nadelen van …
Er bestaan zoveel soorten wijn, dat je soms gewoon niet meer weet welke wijn je waarbij kan drinken. In deze blog gaan we jou vertellen welke wijn lekker is bij verschillende bereidingen van forel. Over het algemeen past een witte wijn het beste bij forel, maar het ligt er ook aan hoe je je forel …
Welke wijn bij goulash? Zeker op koude dagen is het heerlijk om je thuis lekker terug te trekken met wat comfort food waardoor je je direct weer helemaal fijn voelt. De traditionele Hongaarse goulash is hier een mooie voorbeeld van. Neem de tijd om voor jezelf of je gezin deze heerlijke stoofschotel te bereiden. Is …
In tegenstelling tot wat de naam van dit wijnhuis doet vermoeden is niet Paul Mas, maar zijn grootvader Auguste Mas de grondlegger van dit schitterende Franse familiebedrijf. Deze Auguste Mas begon aan het eind van de negentiende eeuw met de aanschaf van een aantal hectares grond in de buurt van het Zuid-Franse Montagnac. Enkele decennia …
De keuze voor een wijn bij een gerecht word steeds moeilijker. Er komen steeds nieuwe wijnen bij en er zijn er al zo veel dat je door de bomen het bos niet meer ziet. In deze blog geven wij je advies over het gebruik van wijn bij Chorizo. Algemeen wijn bij Chorizo Bij Chorizo is …
Goede wijn behoeft geen krans is een bekend Nederlands gezegde dat ontstaan is kort na de tijd dat een herbergier een krans mocht ophangen als hij een vergunning had om sterke drank te verkopen. Toen deze verplichting verviel, bleven enkele herbergiers dit doen, maar veel anderen stopten hiermee. Waar geen krans meer uitgehangen werd, kwamen …
Griekenland wordt niet zo snel geassocieerd met wijn, zeker niet wanneer je het land plaatst in het rijtje van andere grote Europese wijnlanden zoals Frankrijk, Italië en Duitsland. Toch is dit niet terecht want het waren juist de Oude Grieken die als een van de eersten met wijnbouw begonnen. Tegenwoordig is er een breed scala …
Er zijn vele bekende wijnhuizen te vinden in Spanje. Eén van de bekendste wijnhuizen in dit land, is Torres. Dit familiebedrijf houdt zich al sinds het jaar 1870 bezig met het produceren van verschillende soorten Torres wijnen. De diverse wijnen van Torres hebben één ding met elkaar gemeen, namelijk dat ze stuk voor stuk van …